Nada grita desayuno indulgente como unas tostadas francesas doradas por fuera y esponjosas por dentro, bañadas en una sedosa salsa de Chocolate Virrey 70%. La combinación de la suavidad del pan, el dulzor sutil y el cacao intenso crea una experiencia inigualable. Perfectas para una mañana especial o para darte un capricho cualquier día de la semana.

Ingredientes: (2 porciones)

Para las tostadas:

• 4 rebanadas de pan brioche o pan de molde grueso
• 2 huevos
• 150 ml de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharada de azúcar morena
• Mantequilla para dorar

Para la salsa de chocolate:

• 1 barra de Chocolate Virrey 70% (70g)
• 100 ml de crema de leche
• 1 cucharada de miel o sirope de agave
• 1 cucharadita de mantequilla

Instrucciones:

1️⃣ Preparar la mezcla:
En un bol, bate los huevos con la leche, la vainilla, la canela y el azúcar morena hasta integrar bien.

2️⃣ Sumergir el pan:
Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla durante unos segundos, asegurándote de que absorba el líquido sin deshacerse.

3️⃣ Cocinar las tostadas:
Calienta una sartén a fuego medio y derrite un poco de mantequilla. Dora las rebanadas de pan por ambos lados hasta que estén crujientes y doradas (aproximadamente 2-3 minutos por lado).

4️⃣ Hacer la salsa de chocolate:
Derrite el Chocolate Virrey junto con la crema de leche y la miel a baño maría o en el microondas en intervalos de 20 segundos, removiendo hasta que quede una mezcla homogénea y brillante. Agrega la mantequilla y mezcla bien.

5️⃣ Servir:
Coloca las tostadas en un plato, báñalas con la salsa de chocolate y, si deseas, decora con frutas frescas, almendras fileteadas o un poco de azúcar glas. ¡Disfruta caliente!