Este cheesecake de Chocolate Virrey 70% con Mango es la combinación perfecta entre cremosidad y frescura. La suavidad del queso crema se fusiona con el intenso chocolate, mientras que el mango aporta un toque tropical y afrutado que equilibra cada bocado. Con una base crujiente y un relleno sedoso, esta receta es ideal para sorprender con un postre sofisticado, pero fácil de hacer. ¡Prepáralo y disfruta de un sabor único y envolvente!

Ingredientes:

• 1 barra de Chocolate Virrey 70% con Mango (70g), troceada
• 200g de galletas trituradas
• 100g de mantequilla derretida
• 250g de queso crema
• 100g de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones:

1. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla y presiona en el fondo de un molde.
2. Hornea a 180°C por 10 minutos y deja enfriar.
3. Bate el queso crema con el azúcar, los huevos y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Derrite el Chocolate Virrey y agrégalo a la mezcla.
5. Vierte la mezcla sobre la base de galletas y hornea a 160°C por 25-30 minutos.
6. Deja enfriar en el refrigerador antes de servir.